18 mesi… un anno e mezzo!!!

È davvero volato questo anno e mezzo insieme… è così strano pensare a quante cose sono cambiate da allora, solo in ordine cronologico: tra poco ci trasferiremo nella nostra sudatissima casetta e poi chi l’avrebbe mai detto che un fratellino o una sorellina sarebbe stato già in arrivo?! Ma questo è il tuo momento quindi non parliamo di altre cose… TANTISSIMI AUGURI piccolo grande Diego!!! Quanto sei cresciuto dal 16 febbraio, quando vedo le foto dei primi mesi quasi non ti riconosco! 🙂 oggi per festeggiare ho fatto la cheesecake alla marmellata e papà ha scritto 18 mesi con le fette biscottate… 😀 poi la portiamo allo Spazio famiglia della Garderie! Appena abbiamo tempo pubblichiamo le foto… 😉

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3 commenti su “18 mesi… un anno e mezzo!!!”

  1. Ecco il link alle foto di oggi e di Ferragosto! 🙂

    Ed ecco anche la ricetta della cheesecake che anche oggi è stata fatta fuori alla velocità della luce… 😀

    CHEESECAKE ALLA MARMELLATA

    INGREDIENTI PER LA BASE: circa 15 biscotti secchi, meglio se integrali – 50 grammi di burro morbido – 50 grammi di zucchero di canna

    INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 4 uova intere – 100 grammi zucchero bianco – una vaschetta philadelphia classico – 2 yogurt bianchi – mezzo limone spremuto – 1 bustina vanillina

    PREPARAZIONE BASE: tritare i biscotti, mischiarli allo zucchero di canna e al burro morbido fino a quando l’impasto non risulta omogeneo. Poi stenderlo su una teglia foderata di carta da forno o molto imburrata se no si attacca ( io preferisco la carta da forno). Cuocere in forno a 180 per 10 minuti al massimo.

    PREPARAZIONE FARCITURA: mescolare le uova con lo zucchero, gli yogurt, poi la vanillina, il limone e infine il formaggio. Mettere il ripieno sulla base e poi di nuovo in forno per circa 45 minuti. Far raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo, per ultima mettere la marmellata (io ho messo quella di lamponi! Se no anche mirtilli, frutti di bosco…). Più ce n’è e meglio è! 😉

  2. Auguri al piccolo Diego per il suo primo anno e mezzo di vita e complimenti per la pancetta già ben visibile…. 😉 Un bacione a tutti!!!

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